Broenies Pisang

Brownies pisanG

Hemb, apa jadinya jika pisang dibuat menjadi sebuah Brownies, hembb pasti unik tentunya rasa yang dihasilkan dari brownies pisang ini. Berikut ini merpupakan resep dan cara membuatnya.

Bahan- bahan:

100 gram pisang ambon

25 gram santan kental instan

5 butir telur

125 gram gula pasir halus

½ sendok teh garam

½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)

130 gram tepung terigu protein sedang

20 gram cokelat bubuk

½ sendok teh kayu manis bubuk

½ sendok teh baking powder

50 gram margarine

75 gram cokelat masak pekat, dipotong- potong

1 sendok teh cokelat pasta

 

Bahan toping:

100 gram buttercream moka

50 gram meises coklat untuk taburan

 

Cara membuat:

Blender pisang dan santan kental instan, sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, kayu manis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Panaskan margarine. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan campuran pisang ambon, santan kental instan, dan cokelat pasta. Aduk rata.

Tuang sedikit- sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.

Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar.

Kukus 12 menit di atas api sedang.

Semprotkan buttercream moka dan taburkan meises cokelat.

biskuit moci fruit mix

Moci biskuit fruit mix

Kue moci, siapa yang tidak tau nama kue moci, kue yang berbahan dasar tepung ketan ini mempunyai tekstur yang kenyal dan lembuh. Serta rasanya yang gurih membuat kue ini cocok sebagai penggajal perut dikala sedang lapar. Dengan demikian sangat cocok dikonsumsi dipagi hari. Berikut ini resep dan cara membuat kue moci biscuit fruit mix:

Bahan moci:

250 gram tepung ketan putih

275 ml air

½ sendok teh garam

125 gram gula pasir

30 gram mentega putih

 

Bahan isi (aduk rata):

50 gram fruit mix

25 gram biskuit marie, dipotong kotak kecil

50 gram biskuit marie, diblender untuk pelapis

 

Cara membuat:

Campur tepung ketan putih, air, dan garam sampai rata. Saring sampai semua adonan halus.

Tuang di atas pinggan tahan panas. Kukus 20 menit. Angkat.

Masukkan gula pasir dan mentega putih. Kocok dengan mixer spiral sampai kalis.

Ambil adonan 20 gram. Beri isi. Bulatkan. Gulingkan di biscuit yang sudah diblender. Bentuk bulat.

 

Cup Cake Kukus Ketan Hitam

Cup cake kukus ketan hitam

Resep cup cake ketan hitam, salah satu resep kue dengan bahan tambahan ketan hitam, ketan hitam tak hanya dapat dimasak sebagai bubur ataupun masakan tradisional seperti tape. Akan tetapi dapat dimasak menjadi sebuah cup cake yang memiliki cita rasa yang di luar dari biasanya. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat cup cake ketan hitam.

Bahan cake:

3 butir telur

1 kuning telur

1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

¼ sendok teh garam

100 gram gula pasir

50 gram tepung ketan hitam

50 gram tepung terigu protein sedang

10 gram cokelat bubuk

10 gram susu bubuk

¼ sendok teh baking powder

25 gram santan kental instan

50 gram margarine, dilelehkan

¼ sendok teh cokelat pasta

 

Bahan taburan:

40 gram kenari, diiris panjang

Cara membuat:

Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier, tepung ketan hitam, tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Kocok sampai mengembang.

Masukkan campuran santan, margarine, dan cokelat pasta sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.

Tuang ke dalam cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas. Tabor kenari.

Kukus 8 menit di atas api sedang sampai matang.

cup cake kuks rempah

Cup cake kukus berempaH

Cup Cake Kukus Berempah, salah satu koleksi resep kue dari resep aneka kue. Resep cup cake kali ini adalah cup cake kukus berempah, merupakan resep cup cake dengan bahan tambahan. Berikut ini cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan cake:

3 butir telur

¼ sendok teh garam

75 gram gula merah sisir

1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

100 gram tepung terigu protein sedang

½ sendok teh bumbu spekuk

½ sendok teh baking powder

75 gram santan kental instan

 

Bahan toping:

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

50 gram cokelat masak susu, dilelehkan

Cara membuat:

Kocok telur, garam, gula merah, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, bumbu spekuk, dan baking powder sam bil diayak dan diaduk rata.

Masukkan santan kental instan sedikit- sedikit sambil diaduk rata.

Tuang di cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.

Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.

Celup ke dalam cokelat masak pekat dan buat motif dengan colelat masak susu.

Kue Kukus Pandan

Cake kukus pandaN

Cake kukus Pandan, kue dengan aroma khas pandan yang menggugah selera, menambah keinginan untuk menikmati cake kukus pandan ini, dengan bahan cake yang sederhana, namunn mampu memberikan kepuasan rasa pada lidah kita, berikut ini adalah cara dan resep membuat cake kukus pandan;

 

Bahan- bahan:

5 butir telur

½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)

150 gram gula pasir

¼ sendok teh garam

150 gram tepung terigu protein sedang

25 gram susu bubuk

½ sendok teh baking powder

50 gram santan kental instan

50 gram air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)

3 tetes pewarna hijau

30 margarin, lelehkan

100 gram kelapa muda, dikeruk panjang dan ditiriskan

 

Cara membuat:

Kocok telur, emulsifier, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan santan instan, air daun suji, pewarna hijau, dan maragarin leleh. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.

Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.

Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang.

Cup Cake Jeruk

Cup cake jeruk

Cup Cake Jeruk, salah satu variasi cake dengan perasa jeruk sebagai bahan penarik minat konsumen, dengan rasa jeruk akan menambah variasi rasa pada cake yang kita masak, dengan masakan yang baru, patut dicoba untuk dihidangkan ditengah ruang keluarga kita. Dengan rasa yang seperti jeruk tentunya, berikut ini adalah bahan dan cara memasak Cup Cake Jeruk:

Bahan cake:

200 gram putih telur

1/8 sendok teh garam

1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

75 gram gula pasir

120 gram tepung terigu protein rendah

15 gram susu bubuk

1 sachet sari jeruk instan dan 25 ml air, dilarutkan

50 gram margarine, dilelehkan

3 tetes pewarna orange

 

Bahan toping:

100 gram buttercream orange

20 gram permen jeli bentuk jeruk

 

Cara membuat;

Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

Tambahkan campuran sari jeruk instan, pewarna, dan margarine leleh sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.

Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.

Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang.

Semprotkan buttercream dan hias dengan permen.

Nah bagaimana,silahkan dicoba dengan kreasi warna dan rasa sesuai selera tentunya

Cura membuat Blackforest Cup Cake

Blackforest cup cake

Blackforest Cup Cake, salah satu koleksi resep kue dari blog resep aneka kue, salah satu masakan yang sangat digemari di masyarakat Indonesia dan menjadi salah satu kue yang sangat fenomenal kala itu, sebenarnya apa rahasia dari cup cake blackforest ini?? Berikut ini akan kita bedah mengenai resep dan cara membuat kue atau yang lebih dikenal dengan nama atau sebutan cake ini. Berikut ini adalah bahan-bahan untuk membuat cake atau kue blackforest:

Bahan cake:

4 butir telur

100 gram gula pasir

½ sendok teh garam

½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)

100 gram tepung terigu protein sedang

30 gram cokelat bubuk

½ sendok teh bawking powder

30 gram minyak goreng

50 ml susu cair

½ sendok teh cokelat pasta

Bahan isi:

75 gram selai dark cherry

 

Bahan hiasan:

100 gram buttercream

100 gram cokelat masak pekat, serut

 

Cara membuat:

Cake: kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan terigu terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan campuran minyak goring, susu cair, dan cokelat pasta sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.

Tuang di cup muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas.

Kukus 12 menit di atas api sedang sampai matang.

Belah atas cake putus.

Oleskan selai dark cherry, tangkupkan lagi potongan cake.

Oles atasnya dengan buttercream dan taburkan cokelat serut.

Cup Cake Kukus Kacang

Cup cake kukus kacang

Cup Cake Kukus kacang, salah satu menu cake atau kue yang cukup digemari dikalangan masayarakat Indonesia,rasa kue atau cake yang lembut dan manis, tektur yang lembut dimulut membuat daya tarik kue atau cake ini. Kenapa kacang?karena kacang memiliki beragam manfaat yang baik untuk tubuh kita. Bagaimana cara membuat cake ini? Berikut ini resep masakan kue dengan nama cake cup cake kukus kacang beserta cara membuat kuenya. Yang pertama kita siapkan bahan bahan untuk membuat cake atau kue:

Bahan cake:

3 butir telur

75 gram gula pasir halus

1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

150 gram tepung terigu protein sedang

½ sendok teh baking powder

50 ml susu cair

50 gram selai kacang krimi

50 gram margarine, dilelehkan

50 gram cokelat keeping

Setelah bahan utama sudah siap, masih ada lagi bahan tambahan untuk membuat toping dari cake :

Bahan toping:

50 ml susu cair

150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

50 gram kacang tanah kupas sangria, cincang kasar

Setelah bahan-bahan cake sudah ada, berikutnya kita bersiap untuk membuat cup cake kukus kacang,

Cara membuat;

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan campuran susu cair, selai kacang, dan margarine leleh sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan cokelat keeping. Aduk rata.

Tuang di cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.

Kukus 10 menit sampai matang dengan api sedang.

Toping: masukkan susu cair sedikit- sedikit ke dalam cokelat pekat leleh sambail diaduk sampai kental.

Oles ke atas cake tidak beraturan. Taburkan kacang.